Los precios del cerdo en el mercado interno y los volúmenes exportados se acercan a récords históricos
Si bien la última semana de julio tuvo volúmenes exportados relativamente bajos (13,6 mil toneladas), si se compara con otras semanas de este año, el mes finalizó con un volumen muy cercano al récord mensual que se había logrado previamente en el mes de mayo, cuando se exportaron 90,7 mil toneladas. Se exportaron mil toneladas de carne fresca de cerdo (MDIC). Ya […]
El biogás es una alternativa económica y sostenible en la ganadería porcina
El biogás es una alternativa económica y sostenible en la cría de cerdos. Una fuente de energía limpia, el biogás utiliza residuos orgánicos. Uno de los principales activos para la producción de biogás es el estiércol animal, como el de cerdo, lo que lo hace especialmente atractivo para SC Producción en el Oeste de Santa Catarina (Foto: Angélica Luersen) Nunca hubo tanta inversión en fuentes de energía renovables. […]
Aprovechamiento de residuos: compostaje.
El compostaje es otra opción de bajo costo. Es un proceso de digestión biológica, que puede ser aeróbica (con presencia de oxígeno), anaeróbica (con ausencia de oxígeno) o mixta. A partir de los residuos se genera el humus producto, un fertilizante orgánico de alto valor agrícola y comercial. Realizado mediante el proceso aeróbico, el compostaje es más rápido y […]
Aprovechamiento de residuos: las fosas de estiércol para almacenar desechos ganaderos son una alternativa de bajo coste
La intensificación de la actividad láctea ha traído consigo la producción de grandes cantidades de residuos que, por la falta de tratamiento y manejo adecuado, se convierten en una fuente de contaminación para las fuentes de agua, el suelo y la atmósfera. Los daños medioambientales son incalculables y cada vez más se destacan en los medios de comunicación. Esto no es sólo un problema medioambiental, sino […]